Wie jedes Jahr bei den letzten 11 Ausgaben kehrt der "Tapeix a Santa Pola" zurück, ein Tapas-Wettbewerb, der vom Stadtrat von Santa Pola in Zusammenarbeit mit der Fischergilde von Santa Pola organisiert wird, um den "Peix de Santa Pola" zu fördern, ein Qualitätslabel, das den von den Seeleuten im Hafen täglich angelandeten Fisch kennzeichnet.
Der Wettbewerb hat bereits begonnen und wird bis zum 18. März stattfinden. Der Preis für jede Tapa wird zwei Euro betragen. Dieses Jahr hat die Gilde auch die Erstausstattung des Peix de Santa Pola übernommen, damit die Tapas mit authentischem Fisch aus der Bucht hergestellt werden. Es gibt 11 Restaurants, die am Tapeix teilnehmen, und jedes von ihnen präsentiert eine Tapa auf der Basis von Seebarsch und eine weitere Tapa auf der Basis von Gatet, typischen Produkten aus Santa Pola, die täglich in der Peixatería der Fischerzunft erworben werden können.
Zusätzlich zu diesen beiden Fisch-Tapas können Sie eine dritte Tapa probieren, die einige der Einrichtungen mit der ganzen Sorgfalt und guten Arbeit, die sie kennzeichnet, zubereitet haben.
Die teilnehmenden Restaurants werden eine Urkunde des Peix de Santa Pola zusammen mit dem Tapeix-Logo an ihrer Türschwelle ausstellen.
Quelle Diario Informacion