Restaurants à Calpe

La gastronomie de la ville est très variée. Les plats à base de poissons de sa propre baie, comme la pieuvre et les sardines, prédominent. D'autres plats typiques que nous pourrons trouver dans n'importe quel restaurant sont les paellas de riz avec différents ingrédients et préparés avec du bois de chauffage et au four. Pour finir toujours nous pourrons demander un bonbon artisanal délicieux qu'ils préparent quotidiennement et qui sont aussi très typiques. 

Calpe est multiculturelle et la preuve en est la variété des restaurants aux plats internationaux qui vous feront connaître, entre autres, la cuisine allemande, américaine, autrichienne, belge, orientale, grecque, indienne, anglaise, italienne ou suisse.

Quelques-uns des plats les plus connus :

LLAUNE DE CALP

C'est l'un des plats les plus typiques de Calpe, fait avec du poisson de la ville, des pommes de terre et des tomates de la campagne. 

ARRÒS DEL SENYORET (ARRÒS OF THE SENYORET)

C'est un riz préparé avec du poisson et des fruits de mer. Elle est très répandue parmi la population locale et surtout parmi les personnes âgées qui en consommaient lorsqu'elles étaient jeunes. 

Produits

POISSON DU CALP

Le poisson est le produit phare de Calpe. Avec une grande qualité et fraîcheur, de la mer à la table, il a réussi à avoir une qualité distinctive. Quand les restaurants avaient l'enseigne "Pez de Calpe", ils assuraient que leurs produits avaient été pêchés sur la côte de Calpe. 

Chaque année, de plus en plus de restaurants ajoutent à ce label de qualité et l'adoptent pour leurs cuisines. 

IFACH VIN DE ROCHE

Avec une cave d'Alicante à sa tête, ce vin rend hommage à sa terre natale, la Costa Blanca. C'est un produit original qui rend la ville plus attractive. 

Vin fin de 1994 appelé "Peñon de Ifach", issu du vignoble de Villena, composé de Merlot, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.