RESTAURANTS IN VILLAJOYOSA

Eine gute Zusammenfassung der Gastronomie, die sich in den Restaurants und Bars der Villa findet, ist die gleiche wie an der Küste Valencias und sogar im gesamten Mittelmeer: frischer Fisch bester Qualität, lebende Meeresfrüchte und Reis (Paellas) mit all seinen verschiedenen Varianten und Zubereitungsarten.  
Der Brühereis ist auch in der Gemeinde ein sehr gefragtes Produkt, das immer mit Fisch oder mit Zwiebeln und Kürbis, mit Spinat und Tintenfisch zubereitet wird.
Eine weitere Möglichkeit, den Fisch zu zubereiten, ist der "Salazón", der als Tapa oder zu einem anderen Hauptgericht serviert wird, das sehr typisch für die Bars und Restaurants von Villajoyosa ist.
Zum Nachtisch haben Schokoladen in Villajoyosa eine besondere Bedeutung. Sie sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihre einzigartigen Produktionsmethoden.
Schließlich müssen wir noch die vielfältigen Küchen anderer Länder in den vielen Restaurants des Ortes hinzufügen: Italienisch, Französisch, Chinesisch oder international.

DAS GASTRONOMISCHE DORF

Es ist die Marke, die vom Rathaus und dem Tourismusverband ins Leben gerufen wurde, um die typischen Produkte der Gegend und der Küche der Villa zu bewerben. Der Schwerpunkt liegt auf Restaurants, Fischerei und Schokolade. Aus diesem Grund werden das ganze Jahr über mehrere Veranstaltungen mit diesen 3 Elementen als Protagonisten gefeiert:

Beispiel einer Meeresküche

Diese Veranstaltung unterstreicht die Stärke des gastronomischen Erbes und das Potenzial der Restaurants als Element der Revitalisierung der lokalen Wirtschaft sowie der externen Förderung von Villajoyosa.

Pebrereta Wettbewerb

Basierend auf einem der beliebtesten Rezepte der Stadt, den Pebrereta - deren Zutaten in Paprika, Knoblauch, Kürbis, Salz, süßer Paprika und Sangatxo zusammengefasst sind -, versammelt eines der malerischsten Viertel, bekannt als Poble Nou, auf der Plaza de la Llum, Teams von Teilnehmern, wahre Köche dieses lokalen Rezepts.

Xocolatísima

Die Veranstaltung findet in der Hochsaison statt.  Diese Veranstaltung stellt die perfekte Verbindung zwischen Schokolade und der Villa dar, was eine gute Attraktion für die Gemeinde ist.

Die Woche des Reises

Eine leichtere und agilere Veranstaltung, durch die die Reiskultur mit ihren tausend Sorten und ihren starken Wurzeln in den abscheulichen kulinarischen Gewohnheiten, mit angestammter Herkunft, wiederbelebt und gefördert werden kann.

Mit G für Tapas

basierend auf einer der stärksten Attraktionen der mediterranen Kultur in Spanien: den beliebten Tapas. Anlass und Treffpunkt für Kontakte. Die Veranstaltung hat die Förderung von Tourismus, Freizeit, Gastronomie, Kultur und Party erreicht.